Facebookもチェックしてね

商品紹介

ノンアレルゲンで「安心」「安全」食品を提供しています。

当社は牛乳・卵・小麦等のアレルゲン食材を使わずに、食べた方に美味しいと言って頂ける品物作りを心がけています。
調味料、加工食品、菓子など幅広い品物を保有しています。

ノンアレルゲン無添加チョコレート

自社専用工場で乳成分等のアレルゲンや乳化剤・香料などの食品添加物を使用せずに生産した、当社オリジナルチョコレートです。
アレルゲンや食品添加物を控えている方、ヴィーガン食を心がけている方にも安心して食べて頂けます。

甘味はビート糖を使用したものと、低GI甘味料アガベシュガーやミネラル分豊富なデーツシロップを使用したものがあります。

乳酸菌やケストース、食物繊維等健康成分を添加して機能性を高めたチョコレートもあります。美味しく食べて頂くとともに、腸の健康を考えた品物です。

ノンアレルゲンの焼菓子・お米パン

自社専用工場で生産しているノンアレルゲンの焼菓子とお米パンです

小麦粉を一切使用せず、精白小麦粉と比べて栄養価が高いと言われる雑穀粉や米粉、あるいは澱粉を主原料に作った品物です。
特にサクサク粉と呼ばれるサゴ椰子澱粉を主原料としたクッキーは、昭和の時代から生産されている代表的なノンアレルゲンクッキーです。
穀物由来原料を使っていないため、沢山の方に安心して食べて頂いています。

甘味はビート糖や有機アガベシュガーを使っています。ショートニングはトランス脂肪酸が少ない有機ショートニングを、ベーキングパウダーはアルミフリーの品物を使っています。

卵がNGなので、北海道産のかぼちゃを使って鮮やかな彩と自然の甘さが楽しめる品物も作っています。

お米パンは日持ちさせるために冷凍しています。使っている天然酵母は白神こだま酵母です。

ノンアレルゲン調味料

和風・洋風・ルウ

世間の多くの調味料は小麦・大豆というアレルゲン、化学調味料や香料、着色料が使用されています。

当社の調味料はノンアレルゲンだけでなく食品添加物も出来るだけ使わない品物となっています。

例えば醬油の原材料は大豆や小麦ですが、当社の醤油風調味料は酵母エキス・昆布エキス・笹エキスといった旨味調味料を凝縮した品物となっています。
穀物由来原料も使用していないので、医療機関や給食施設でも安心してご利用頂いています。

ソース・ケチャップは醸造酢の由来原料にまでこだわり、ノンアレルゲン調味料を実現しています。

粉末スープもノンアレルゲンの塩味・カレー味・和風だし・コンソメ風味など沢山の味を楽しんで頂ける品揃えです。

幅広い品揃えで、ご家庭から業務用まで幅広いニーズにお応えしています。

レトルト食品

製造日から日持ちして、開封して直ぐに食べられるレトルト食品は、毎日の食卓・お弁当・アレルギー体質の方の旅先の食事・業務用・探検家の方の携行食などなど幅広くご利用頂いています。

賞味期限は製造から12~18ヶ月となっています。
備蓄食品としてのご利用もあります。
お惣菜は手作り感ある煮つけ料理が中心です。
当社の多様なノンアレルゲン調味料を組み合わせて美味しさを作りました。

レトルトカレーは野菜カレーとビーフカレーがあります。植物性素材100%米粉カレールウをベースに、信州産きのこやえのき氷、漢方薬剤師監修のハーブスパイス、有機イヌリン、ケストース、など沢山の旨味成分・健康成分を加えた品物です。
ノンアレルゲンでありながら本格派の野菜カレーとビーフカレーに仕上がりました。

ミックス粉

ホットケーキとお好み焼き、唐揚げ粉のミックス粉があります。
ご家族でノンアレルゲン調理を楽しんで頂けます。

冷凍フライ

アレルゲンが混入しないように専用フライヤーで調理した冷凍フライです。
毎日のご飯、お弁当のおかずに、または調理・給食提供をされている方に人気です。

インスタントヌードル

のどごしの良いフォーと当社オリジナル調味料と乾燥野菜を組み合わせた「無添加カップヌードル」です。

本品誕生のきっかけは、食物アレルギーで食事制限をしている子供達が、お湯を入れて3分で食べられる「カップヌードル」に強い憧れを持っていることを知ったことです。

無添加・低カロリー・動物性食材不使用で胃に優しく、ある看護師さんから夜勤時の夜食に重宝しているとご感想を頂いた事もあります。

腸活系食品

食物アレルギー対応食品開発に取り組んで以来、専門医の助言の基で、腸の健康を考えた品物作りを進めています。
最新のプレバイオティクスケストースを中心に、食物繊維やえのき氷を配合した品物を提供しています。

氷菓

乳・卵を使わないアイスを作っています。
ローストした安納芋を裏ごしにしたものをベースにした品物です。

マダガスカル産バニラビーンズ、いちごピューレ等、良質な原料で作りました。

オリゴ糖配合、さつまいも由来の食物繊維配合とお腹の健康を考えたアイスです。

辻安全食品オンラインショップ

ツクツク

ケストース

企業活動

食の安全セミナー・セミナー講師を承ります

つじあんぜん食品の通販カタログダウンロード

facebook

Copyright © 辻安全食品株式会社 All Rights Reserved.