
栄養価は白米の数十倍!スーパー穀物を体験してみよう!主な産地は南米高冷地。厳しい環境で生長するだけあって、栄養価が極めて高い。
細かく書くと、100gあたりで
エネルギー 358kcal
たんばく質 12.7g
脂質 6.0g
炭水化物 64.9g
ナトリウム 1mg
鉄分 9.4mg
亜鉛 5.8mg
食物繊維 7.4g
カルシウム 160mg
カリウム 600mg
となってます。 よくわからない、という人もいるような気がするが、これは非常に優れた栄養価なのです。知り合いに栄養士とかがいたら聴いてみよう!
※特定25品目を含みません。
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