あわうどんdeほうとう
もういちど煮込んでもっとおいしく!! あわうどんdeほうとう
材料(1人分)
- あわうどん（ほうとう用）
- １人分
- かぼちゃ
- 100g
- 白菜
- 50g
- ねぎ
- 1/3本
- しめじ
- 1/4株
- だし汁
- 300cc
- みそ
- 大さじ１
- 具材を切ります。
- 鍋にだし汁と①を入れ、具材に火が通るまでよく煮ます。
- ②にみそを煮溶かし、あわうどんを入れてほぐし、ひと煮立ちしたら火を弱めて、 5分くらい煮込んだらできあがりです
Point & Memo
※冷めたほうとうは、水を少し加え再び煮込むと、麺に味がしみてよりおいしく お召し上がり頂けます。
※具材は季節やお好みでチョイスして下さい。
※だしやみそは、普段使用されているものをお使い下さい。
