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COOKパパサクサクdeあわうどん

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カンタンに作れて、もっちもちの食感!!   COOKパパサクサクdeあわうどん

材料(1人分 約130g)

COOKパパサクサク
50g
タピオカ粉
25g
あわ粉
大さじ1
しお
ひとつまみ
熱湯
50cc
打ち粉(COOKパパサクサク)
適量
  1. ボウルに粉類を入れて箸でまぜておきます。
  2. ①に熱湯をまわし入れ、生地がポソポソになるまで箸でまぜます。
  3. 箸をはずし、生地がなめらかになるまで手でこねます。
    ※注意 はじめのうちは手につきやすく、生地が熱いのでご注意下さい。
  4. 生地がひとまとまりになったら、台に打ち粉を敷いて生地を置き、打ち粉を しながら、麺棒で3ミリくらいの厚さにのばし、生地を折りたたんで、5ミリ~1センチ(お好み)の幅に切ってできあがりです。

Point & Memo

※生麺のまま冷凍可能です。その場合は麺に打ち粉を多めにまぶして、1人分ずつ 袋に入れて冷凍してください。
※厚さと幅をかえると、ほうとう用やラザニア用などになります。

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