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あわうどんdeぎょうざ

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みんなで作ってわいわい食べよ!! あわうどんdeぎょうざ

材料(10コ~15コ)

あわうどん生地
1人分
打ち粉(COOKパパサクサク)
適量
具材(キャベツ・白菜・ねぎ・にらなど)
合わせて300g位
しお
少々
調味料(にんにく・しょうが・しょう油など)
お好みで
  1. 具材に塩をふり20分位おく。しんなりしたら、水気を絞り、ボウルに入れて調味します。
  2. あわうどんの生地を10~15に等分して、打ち粉をしながらめん棒で丸く延ばします。
  3. ②で①を包みます。
  4. 直径26cmのフライパンで焼く場合、フライパンにぎょうざを並べて、なたね油大さじ2(分量外)と水200cc(分量外)を入れてフタをし、強火にかけます。
  5. 4~5分したらフタを開けて、水気がなくなり焼き色がついたらできあがりです。

Point & Memo

※水ぎょうざもお楽しみ頂けます。
※冷凍可能です。その場合は間隔をあけて凍らせてください。

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