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あわうどんdeほうとう

004

もういちど煮込んでもっとおいしく!! あわうどんdeほうとう

材料(1人分)

あわうどん(ほうとう用)
1人分
かぼちゃ
100g
白菜
50g
ねぎ
1/3本
しめじ
1/4株
だし汁
300cc
みそ
大さじ1
  1. 具材を切ります。
  2. 鍋にだし汁と①を入れ、具材に火が通るまでよく煮ます。
  3. ②にみそを煮溶かし、あわうどんを入れてほぐし、ひと煮立ちしたら火を弱めて、 5分くらい煮込んだらできあがりです

Point & Memo

※冷めたほうとうは、水を少し加え再び煮込むと、麺に味がしみてよりおいしく お召し上がり頂けます。
※具材は季節やお好みでチョイスして下さい。
※だしやみそは、普段使用されているものをお使い下さい。

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